Restaurant
Nord  Mer  route   ノ マ ロ
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TEL: 011-211-0275
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Restaurant Nord Mer route ノマロ

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CONCEPT

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食の宝庫・胆振の魅力を、
彩り豊かに、贅沢に。

Nord 北 Mer 海 route 道 
の由来にあるように、白老町にある系列のピリカレラホテルのレストランと同じく、スタッフ自ら足を運び、胆振地方を中心とした北海道各地の食材を 厳選 して使用。 旬 の魅力があふれる、極上フレンチに仕立てます。専属のソムリエが一品ごとのお料理に合ったワインもセレクト。大通公園に臨み、スタッフの温かさに満ちた寛ぎの空間は、記念日やおもてなしなど 大切なひととき を彩ります。

COURSE

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Lunch

11:30~15:00

¥2,500 + tax

¥3,500 + tax

¥4,800 + tax

Dinner

18:00~22:30

¥6,800 + Service charge
+ tax

¥8,800 + Service charge
+ tax

¥12,000 + Service charge
+ tax

※12,000コースは要2日前予約

CHEF

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当摩 厚史

Toma Atsushi

都内フレンチレストランウェスティンホテル東京等で修業を積み、在スペイン日本総領事館公邸料理人としてスペイン赴任。
帰国後札幌のレストランを経て、北海道白老にあるピリカレラホテルの料理長を務めながら、2020年12月には当店 Restaurant Nord Mer route (ノマロ) の総料理長に就任。

GALLERY

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NEWS

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RESERVATION

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ご予約はお電話でのみ
受け付けております

We take reservations
by phone only.

☛ 011-211-0275  

ACCESS &
 INFORMATION

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〒060-0042

北海道札幌市中央区大通西3丁目7 
大通ビッセ4F

tel. 011-211-0275

Lunch

11:30~15:00 (L.O.14:00)

Dinner

18:00~22:30(L.O.21:00)

定休日 年末年始

Regular Days Off :
 New Year's Eve & New Year's Day

Instagram : nord_mer_route

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